Sweet Things By Michelle

Chokladfudgebrownie med pekannötter
 
Chokladfudgebrownie med pekannötter
Brownie:
200g smör
200g hackad mörk choklad av valfri sort
4 ägg
0,5 dl socker eller sötströ
1 tsk vaniljpulver 
1,5 dl grovhackade pekannötter
 
Fudge:
100g mjölkchoklad av valfri sort
1 dl vispgrädde
1 dl pekannötter
 
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör och choklad över vattenbad. Vispa ihop ägg, sötning och vanilj. Vänd ner chokladsmöret och de grovhackade nötterna. Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper (jag använde en liten långpanna på ca 20 cm). Grädda kakan i mitten av ugnen i ca: 10 min. Den ska vara lös i mitten. Låt svalna helt. 
 
Koka upp grädden och ha i chokladen. Rör om tills chokladen smält. Häll fudgen över kakan och strö över pekannötter. Servera med en klick grädde!