Sweet Things By Michelle

15-minuters frallor
 
Nybakade frukostbullar på 15 minuter? Javisst! Utan jäst för tidens skull och utan socker för hälsans skull.

Frukostbullar, 8 stycken

  • 2 dl cream fraiche 
  • 4 äggvitor
  • 1 dl pofiber
  • 1,5 msk fiberhusk
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 dl skalade sesamfrön
  • 1 dl solroskärnor
  • 2 tsk bakpulver
  • En nypa salt
  • Valfritt: rivna morötter, nötter, fröer, russin eller  brödkryddor!
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda äggvitor och cream fraiche i en bunke.
Blanda ner övriga ingredienser. Låt degen vila en liten stund. Forma till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö över t.ex. havregryn, vallmofrö, pumpafrö eller sesamfrö. Grädda i ugnen ca: 15 min.