Sweet Things By Michelle

Bountybollar
 
❤️ coconut! Glutenfria och äggfria Bounty-bollar. Går även att göra mjölkfria. 

5 dl riven kokos
5 tsk smält kokosolja
3 krm vaniljpulver
2 msk honung 
2 dl vispgrädde (eller krämig kokosmjölk)
3 tsk malibulikör (går att utesluta)
100g choklad 70-90% (eller mjölkfritt choklad)

Mixa 3 dl av den rivna kokosen med kokosolja och grädde. Tillsätt övriga ingredienser och vispa en liten stund med elvisp. Ställ i kyl 30 min. Forma bollar och ställ i frys 1 timme (eller varför inte över natten?). 

Smält chokladen över vattenbad och doppa bollarna i chokladen. Förvara i frys eller kyl.