Sweet Things By Michelle

Pajskal matpajer
Pajskal till matpaj (Glutenfri/Sockerfri/Lowcarb)
1 dl sesamfrön
1,5 dl mandelmjöl
1, 5 dl pofiber
1 ägg
50 gram smör eller mjölkfritt margarin

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda samman de torra ingredienserna till pajskalet.
Blanda sedan ner smör och ägget och forma till en deg.
Tryck ut i en springform klädd med bakplåtspapper i botten eller vanlig pajform. Grädda ca 15 minuter, tills pajskalet fått fin färg.
Fyll pajskalet med valfri fyllning t.ex. tackfärs och skivade tomater toppat med en blandning av crème fraîche, tacosalsa och riven ost! Alternativt strimlad skinka, broccoli, riven ost och äggstanning!
Grädda ytterligare ca: 15 minuter.