Sweet Things By Michelle

Lyxig Jordgubbsglasstårta
Lyxig jordgubbsglasstårta
Jag har varvat två lager hemmagjord glass på kladdkaksbotten.
 
Kladdkaksbotten:
100 gram smör
2 ägg 
2 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl rismjöl
4 msk kakao
1 krm salt 

175 grader 15 min. Smält smöret. Blanda smör och socker noga. Kläck i äggen när smöret har svalnat lite. Lägg i resten av ingredienserna. Smörj och bröa en form med lite rismjöl. Grädda i mitten av ugnen ca: 15 min, 175 grader! Låt svalna.

Jordgubbsglass:
Koka ihop 300g jordgubbar, 0,5 dl socker och 0,5 dl vatten. Låt koka ca: 30 min tills all vätska är borta. Vispa 3 dl grädde med 0,5 tsk vaniljpulver. Vänd ner 1/3 burk kondenserad mjölk och jordgubbskompotten. Häll glassen över kladdkakan och ställ i frysen.

Vaniljglass:
Vispa 3 dl grädde med 2 tsk vaniljpulver. Vänd ner 1/3 burk kondenserad mjölk. Häll denna glass över jordgubbsglassen. Frys tårtan över natten.

Tag ut tårtan 15 min före servering och dekorera med jordgubbar.