Chokladbollar hör ju till de klassiska fikaborden men dess "lillebroder" havrebollar får inte lika mycket uppmärksamhet. Varför? Havrebollar är ju såå gott!
Havrebollar, 15 st
- 160 g rumsvarmt smör
- 1,5 msk kaffe
- 0,5 dl ovispad vispgrädde
- 2 msk vaniljsocker
- 1,5 dl socker
- 2 msk kakao
- 5 dl rena havregryn
- 1 dl riven kokos
+ kokos eller havregryn till att rulla bollarna i
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner smöret. Tillsätt vispgrädde och kaffe och vispa länge med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ smeten i kylen i ungefär 15 minuter. Forma bollar och rulla i riven kokos eller krossade havregyn.
Jag har ibland mer kakao och kaffe i mina eftersom jag gillar det, men originalreceptet är enligt ovan.
0 kommentar(er)
